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油炸田鸡

美味指数:

田鸡（俗称为虎纹蛙）田鸡的的个头长得相对其他蛙类来说格外的壮实，被誉为“亚洲之蛙”。其所富含营养物质多种多样，风味较为独特，肉质鲜美，营养价值颇高。油炸田鸡是将本就鲜美可口的田鸡在高温油锅之中进行油炸，使得田鸡表面迅速焦化，外脆里嫩，营养丰富。

全部做法

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1、田鸡加料酒先焯一下水。2、再加所有调料腌一下才更入味。3、用菜油炸肉食会更香。

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