老方小鱼
2019-03-19
1.准备食材如图～
2.田鸡肉洗净切块。买回来市场已经处理好的，拿回家剁成大块，多泡几次水去除血水。喜欢大块吃肉的感觉～
3.加入调料，最后加2汤匙料酒一起抓匀腌制20分钟。
4.锅里多倒些油，一次性倒足。加入生煎大蒜和超辣的红辣椒一起中小火爆香。
5.大火翻炒2分钟。
6.最后调入2茶匙盐调味。
制作这个要有十分的耐心，中火慢慢靠干，要花时间。
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