肉丸子
2018-03-22
1. 田鸡洗净后，将爪的部份切除，然后切成块状；辣椒、葱切段，备用。
2. 将作法1的田鸡块放入约150℃六分满的油锅内，以大火炸，直到油爆量变小，田鸡表面呈酥状，即可捞起。
3. 另热一锅放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。
4. 加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的田鸡块，以大火拌炒均匀至收汁，最后加入九层塔拌炒即可。
说到汤，第一个浮现在脑海的是田鸡汤，田鸡汤是我最爱喝的汤。就…
爆炒田鸡口感鲜美，它是用田鸡与主要食材做成的，田鸡与我们食用…
田鸡（俗称为虎纹蛙）田鸡的的个头长得相对其他蛙类来说格外的壮…
水煮田鸡，这道菜的原材料是一种我们很常见的动物，因为这种动物…
