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牛肉丁烧茄子

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牛肉丁烧茄子

牛肉丁烧茄子

美味指数:
牛肉丁烧茄子是一道非常美味的菜，其主要食物材料有牛肉里脊，茄子等。其中茄子有抵抗癌物质，去热去火，降低胆固醇的特效。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。这道菜所需用的食材并不多，方法有很简单，好吃又有营养。两位食材放在一起，口感鲜美多汁油，而不腻。
功效： 抗疲劳 菜系： 清真菜 工艺： 烧 场景： 午餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、茄子打花刀便于入味。2、用电饼铛煎茄子用油相对较少。3、茄子没有带皮极容易散烂，所以不要用锅铲翻动茄子，直接晃动炒锅或轻轻推即可。

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