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自制劲爆鸡米花

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自制劲爆鸡米花

自制劲爆鸡米花

美味指数:
喜欢吃美味的我,一般情况下都不会放弃掉吃美食的机会,而也是因为吃,所以我大学毕业后考了厨师。我喜欢吃炸鸡汉堡,尤其是鸡米花,但是在外面吃不太卫生,还是在自己家里做好点,假如你也想吃的话,可以自己在家做这道自制劲爆鸡米花。
菜品: 小吃 工艺: 厨具: 炒锅 场景: 下午茶
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1.油温要保持在7成热才能入锅炸,这样鸡米花才不会因为油温不高而吸油2.炸鸡米花的时候油量要足以没过鸡米花,且炸的时候要注意翻动鸡米花以免粘连或者粘锅3.面包糠在大型的超市里有卖,也可以在网上购买,面包糠有白、黄两种颜色,价格也不一样,今天我用到的是黄颜色的面包糠,吃起来要比白颜色的要香而且颜色鲜亮

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