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桂花膏

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桂花膏

桂花膏

美味指数:
桂花糕是中国传统糕点中十分受欢迎的一道甜点，将桂花的香味发挥到了极致。透明微黄的的糕体中隐隐的可以看到桂花的花瓣，使这道点心不仅仅只是一道点心还是一件艺术品工艺品，甜味可以不太大只需要淡淡的味道就可以衬托出桂花的香气，而蜂蜜的清香与桂花相称令人沉醉。
菜品： 甜品 口味： 香甜 工艺： 蒸 场景： 下午茶

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、卡拉胶量不用太多，否则口感会硬2、不喜欢白糖的可以换做蜂蜜3、卡拉胶用蒸的方式可以充分溶解

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