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素馅蒸饺

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素馅蒸饺

素馅蒸饺

美味指数:

饺子在中国大陆有非常多的做法，馅料也是有各种各样的创新，但是多数的做法都是水煮或者清蒸，所以这道素馅蒸饺就是我为大家介绍的，在我们本地就有香菇，玉米等这些食材作为馅料的，相信大家都有自己喜欢的素菜，自己试着做出自己喜欢的蒸饺吧。

菜系：东北菜菜品：面食粉饺子小吃工艺：蒸厨具：蒸锅场景：春节

主料

辅料

精盐

全部做法

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烹饪技巧

这个馅的要点就是不要出汤。1、就是要把韭菜充分沥干，最后晾干；2、焯烫后的小白菜要攥干水分，切完后如果还有水就要再攥一遍；3、要最后放盐，不妨等到要包之前再放盐拌匀。

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