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瓠子溜丸子

美味指数:

瓠子溜丸子大家都可以在家里面制作的时候在里面放上很多自己喜欢吃的牛肉，或者是在里面多加上一些东北的酸菜，它的味道吃起来都是很好的，如果你们喜欢的话，我们也可以在制作的时候把丸子放在锅里面多煮一会儿，才会让它味道变得特别的好吃。

口味：爽口清淡咸鲜

全部做法

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1、成熟度不好的瓠子会有苦味，削皮后根部品尝一小口，确定苦不苦再烹饪，不要买了一跟苦的，也下锅煮了，糟践了一锅菜。2、“溜”菜，可以最后出锅前适当勾芡，这样可以增加丸子的口感。

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