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牛肝菌豆腐汤

美味指数:

牛肝菌豆腐汤是我国南方地区的一款十分好喝的家常美味汤羹。牛肝菌，北豆腐成为此款美味汤羹所必须要选用的食材。牛肝菌俗称叫见手青，是云南地区的一种非常高端的食用菌类。其菌株肥大，营养十分丰富。这款美味用牛肝菌和豆腐烹制，从而汤鲜味美。

功效：增强免疫力菜品：汤口味：咸鲜场景：晚餐

全部做法

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1、用泡菌菇的水做汤，要先将菌菇用水泡两、三分钟，泡软后洗净泥沙，再用少量水泡发两小时。2、豆腐事先用淡盐水焯一下水，煮制的时候不容易煮散。

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