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卤水鸡脚

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卤水鸡脚

卤水鸡脚

美味指数:
鸡脚是不少吃货的心头至爱。鸡脚上的肉不同于鸡腿上的肉细嫩多汁,反而以口感筋道而俘获了一重吃货的心。由几十种香料熬出的卤汁,味美而浓郁,鸡脚经过在鲜咸的卤水中熬制,肉质中的胶原蛋白开始挥发出来,吃起来口感弹牙而不黏。
人群: 青少年 菜品: 家常菜 口味: 工艺: 厨具: 汤锅 场景: 晚餐
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卤水鸡脚若冷冻后食用风味更佳。

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