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白菜粉丝水饺

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白菜粉丝水饺

白菜粉丝水饺

美味指数:
白菜粉丝水饺是一道家常面食,它以白菜、粉条、饺子粉作为主要的原材料,采用煮制的制作工艺制作而成。白菜粉丝水饺更是一道中民族的传统美食,每到逢年过节都以它以飨宾客。饺子皮要擀制薄而均匀,白菜粉条的饺子馅要咸香入味,这样做出来的饺子才会味道鲜美,回味无穷。
人群: 儿童 老年人 菜品: 面食 场景: 早餐
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白菜用开水焯一下,会除涩味,加盐后会出水,刚好粉丝可以吸收其汁的味道。馅做好后尽量静置一段时间以便入味。自已擀皮也是要事先静置一段时间。可以是20分钟也可以是1小时。

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