这道糖醋脆皮豆腐是我的最爱。豆腐一定要先煎,不然还叫什么脆皮
来自傻帽爱下厨
我家宝贝特别挑食,菌类,青菜,肉类都不怎么吃,但是还特别喜欢
来自滚烫圆子
嫩豆腐很软容易碎,滚淀粉的时候要轻拿轻放。为了不起一大锅油,对豆腐的处理我用了半煎半炸的方式,也可以直接用有炸制,豆腐炸出来的效果会更好。
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