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火碳烤鱼

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火碳烤鱼

火碳烤鱼

美味指数:
火碳烤鱼，宵夜必备的美食。去鱼鳞，清理干净后剖开，擦上一层油，然后放在炭火上烤。不断翻面的过程中倒上酱汁。酱汁渗透鱼肉，那香味远远就能闻到，让人忍不住吞口水。配以酸菜豆腐皮上碟，可以适当减轻烤鱼的带来油腻感。鱼肉外层焦脆，里面嫩滑，每一口咬一口，鱼肉混合着酱汁在嘴里，美味得让人停不下筷子。酱汁是咸甜口味的，可以适当加上辣椒粉，口感会更好。
工艺： 烤

主料

辅料

全部做法

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