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老北京打糊饼

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老北京打糊饼

老北京打糊饼

美味指数:
老北京打糊饼是一道用鸡蛋,虾皮,玉米面,韭菜等为原材料而做成的美食。这是一道特别美味的而且很受欢迎的食物常在街边看到有人卖的食物,味道闻上去特别的诱人,每次都是很多人排队在哪里买,我吃过也证实了为什么它那么好吃美味。
功效: 滋阴润燥 小吃: 北京小吃 菜品: 面食 小吃
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1、玉米面糊不要太稀,要稍微浓稠一些,做好的糊饼口感好。2、煎至糊饼的时候一开始可以用中小火慢慢煎至,让饼底熟透,最后可以再用大火把饼底煎至焦黄,这样的饼底特别的香。

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