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好吃的老北京打糊饼

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好吃的老北京打糊饼
雪雪的豆窝 2017-06-11

好吃的老北京打糊饼

一次偶然的机会吃到老北京打糊饼,入口感很不错,也有一次偶然的机会能学习到老北京打糊饼的做法,很是荣幸。今天周末,天气太炎热,不想出门,就在家研究一下如何做老北京打糊饼。老北京打糊饼做法简单,食材准备容易,喜欢的朋友不妨尝试一下吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

玉米面加适量的清水搅拌成为稠面糊。韭菜洗净切碎,鸡蛋打散

步骤二

锅中加少许油,倒入鸡蛋炒熟盛出,在加少许油放入虾皮炒出香味盛出。

步骤三

鸡蛋,虾皮,韭菜放入碗中,加入盐,鸡精,香油,翻拌均匀备用。

步骤四

平底锅加少许油,把玉米面糊摊在锅底成为一个博饼,上面均匀的铺上做好的韭菜馅料,用中小火加盖焖至10-15分钟

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