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煎瓠子

美味指数:

煎瓠子这道菜的原材料是瓠子，这种食材我们在市场上很容易见到，使用蒸制的烹饪方法使得瓠子的营养价值极大的保存了下来，同时瓠子本身的口感也没有被破坏，在营养价值和口感上都做到了完整的保存，适合家庭饭桌食用，加点鸡蛋营养价值更高。

人群：白领菜品：家常菜口味：原味工艺：煎场景：晚餐

全部做法

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1.下锅煎的时候，不要着急翻面，这样不利于成型，一面定型后，翻面再煎另一面。2.瓠子吃的是原始滋味，尽量少用调料。

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