来自后厨的点点
来自鱼大胃
来自厨房楚地
此调料汁比例==(老抽:生抽:料酒:白糖=3:2:3:2)全程过程炒制的时间有点长,而且要炒到无汤的状态,这种方法的牛肉建议使用不粘锅来做。如果喜欢吃辣的,可以适当地增加辣椒和花椒,注意比例辣椒和花椒1:1。
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