这道特色猴头汤圆就像是一个个可爱的熊猫似的,非常的可爱的,让
一年之计在于春,又是一年的春节了,家家户户都回家过年了。小时
猴头汤圆顾名思义,作为一种汤圆,备受人们的喜爱。味道鲜美名,
1.这些材料一共做了18个带馅大汤圆,12个不带馅的小汤圆,所有材料的用量请视自家的食用量来调整;2.不要一次性将水全部加到粉中,特别是最后的时候要一点点加入,才能调到自己满意的柔软度;另外糯米粉的吸水率不同,所以配方中的水量只供参与,面团团成团即可;3.将包好的汤圆放在保鲜膜或者保鲜袋上,拿取非常方便,不会破相;4.开水下锅,小火煮熟,不要让水翻滚得太厉害,否则有可能会使汤圆破皮;5.猴头和熊猫的五官装饰不用抹水,做好造型直接按在上面即可,粉团里面的水会使它们很好的粘合在一起的;6.大理石花纹的汤圆也可以将两种粉团搓成条状,然后拧在一起,更加省事;7.此做法只是增加汤圆的乐趣,如果嫌麻烦可以直接包成圆球状,不做任何造型;