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包团子

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包团子

包团子

美味指数:
包团子是一道美味可口的点心,但工序较为繁杂。青团子选用糯米粉制作,糯米有补血、养胃健脾等功效,适合脾胃不适的人食用。包团子需要使用蔬菜汁给糯米粉上色,不添加人工色素,以蔬菜的营养价值搭配糯米粉的功效,使之成为一道适合各年龄阶层的人食用的甜品。
小吃: 北京小吃 菜品: 面食 场景: 早餐 聚会
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玉米面一定要是中粗的,用开水烫后再使用;馅料选用不出汤的,新鲜的、干菜泡发的都成;大团子包不利索,可以先练习小个的;蒸的时间看团子的大小来调整。

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