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私房秘制剁椒基围虾

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私房秘制剁椒基围虾

私房秘制剁椒基围虾

美味指数:
私房秘制剁椒基围虾我喜欢选择活着的基围虾,那样吃起来特别的新鲜,在制作基围虾的时候可以让基围虾在白酒里面浸泡一下,那样拿出来再去制作真的是特别的好吃,需要注意的就是剁椒里面可以放一些捞汁,那样做出来的味道很鲜美哦。
菜系: 湘菜 菜品: 家常菜 私房菜
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基围虾可以换成排骨,也是好吃的不要不要的。剁椒本身就是有咸味儿的,所以盐要适量。虾不用开背,也不用把虾头揪下来,提前腌渍好了,一样入味。一定要用深口盘子,蒸的过程中,会有汁水。

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