香菇牛肉拌饭酱,是一道开胃下饭的美食,主要原料有香菇,牛肉,
家常拌饭酱料是现在快节奏生活中非常好的一种食材,通过提前制作
小英子心语:1、炒牛肉时牛肉的选择最好是用没有筋膜的后腿上的肉,有筋的肉炒的时间短不烂还塞牙2、制作的过程就是不断的翻炒过程,一直到熟。避免粘锅油也要多一些。3、如果觉得不够咸可以适当的增加豆瓣酱的用量或者加点盐,咸甜度自行掌握。小英子心语:1、炒牛肉时牛肉的选择最好是用没有筋膜的后腿上的肉,有筋的肉炒的时间短不烂还塞牙2、制作的过程就是不断的翻炒过程,一直到熟。避免粘锅油也要多一些。3、如果觉得不够咸可以适当的增加豆瓣酱的用量或者加点盐,咸甜度自行掌握。4、配料中的用量不要完全按照文中所述,多点少点都没有多大影响。我在做菜的时候都是凭感觉凭经验来用的,觉得多少合适就用多少,所以文中给出的用量就是一个范围值,不是定数。