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啤酒盐水毛豆

美味指数:

啤酒盐水毛豆对毛豆的口感要求很高，需要毛豆在香料汤中煮出软硬适中的口感。啤酒盐水味道的毛豆听有点奇怪，但是味道美味独特，吃起来软硬适中，让人欲罢不能。毛豆中有很多人体需要的营养，富含维生素和蛋白质。毛豆的纤维最高对人体有好处。

菜品：下酒菜口味：爽口工艺：煮

全部做法

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1、毛豆一定要剪一下两端，这样入味很快。2、毛豆不用使劲煮，煮久了，没了那个咬的口感，反而不好吃，10分钟的口感介于软和硬之间3、先把香料煮出香味再煮毛豆，可以减少煮毛豆的的时间，如果喜欢面一点的毛豆，就多煮一些时间。

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