一个爱吃的小子
2018-03-09
1. 把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏。
2. 锅里加入水,水中放盐,盐要多放些,这样容易入味,放八角大料,我还抓了一捏花椒,感觉象在煮腌咸鸭蛋的水。
3. 最重要一点要放半小勺油在水中,据说这样煮好的毛豆颜色绿,卖相好然后开火,大火烧开转中火,最后烂的程度取决于你的喜好。
盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身…
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肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是…
