喵喵喵的三厨房
2018-06-17
1. 将毛豆洗净，用剪刀剪去两头的尖。
2. 锅中倒入水，再放入：花椒，大料，桂皮，小茴香、干辣椒，开火煮。
3. 煮至锅中水开后，倒入处理好的毛豆。
4. 待锅中水再次煮开后，继续煮两分钟，关火。
5. 将盐倒入锅中，调匀，盖上盖子焖30分钟即可。
也可继续焖至毛豆晾凉，更加入味。
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