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炝拌香油苦瓜

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炝拌香油苦瓜

炝拌香油苦瓜

美味指数:
炝拌香油苦瓜,苦瓜鲜嫩脆爽,口味清香。浆液丰富,味道清香,略带苦味,能刺激消化,有助于增进食欲,含钾丰富,适宜高血压患者食用。热量低,膳食纤维丰富,含铁量高,经常食用苦瓜,可防止缺铁性贫血的形成。炝拌的烹饪方式,最大程度的保留了苦瓜的鮮嫩,口感脆爽多汁。
疾病: 糖尿病
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1.苦瓜焯水后浸入冰水中去其部分苦味,期间换两次冰水2.苦瓜也可不用焯水,切好后用盐腌制,然后攥去其水分去苦味

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