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肉焖苦瓜

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肉焖苦瓜

肉焖苦瓜

美味指数:
肉焖苦瓜，是很多人喜欢的一道美食，苦瓜口感略苦，口味清爽，富含多种营养元素，常食用苦瓜，能起到清肠健胃的效果，特别适宜老年人及儿童食用。做此菜务必要大火快焖，留住苦瓜的水分，这样苦瓜吃起来，口感油而不腻?，猪肉入口软烂鲜香，口感细嫩弹牙，回味无穷。
功效： 滋阴润燥 菜品： 家常菜 热菜 工艺： 焖 场景： 午餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

苦瓜可以先灼水再焖，也可以直接焖淋，焯水可以减少苦味

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