炖豆豉排骨-改良版豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨是一道传统的粤菜，排骨肉的香味和豆豉咸香味融合在一
豆豉蒸排骨
不同地域的豆豉味道、形状各不同。潮汕的豆豉是加入南姜茸，有一
美味豉蒸排骨
排骨在中医认为有补中益气的功效，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。清蒸的手法可以最大限度的保存排骨的营养价值不被流失，增强体力，让人精力充沛。
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