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金针猪肝汤

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金针猪肝汤

金针猪肝汤

美味指数:
金针猪肝汤是一道非常美味的家常菜品。金针菇,猪肝是这道美食所选用的主要食材。猪肝中含有丰富的脂肪,蛋白质等营养素,特别是其铁的含量尤其丰富,对缺铁性贫血人士很有帮助。金针猪肝汤是将处理好的猪肝,金针菇一起入锅中煮制而成。
功效: 补铁 补血 提高免疫力 人群: 儿童 菜品:
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猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡两小时,期间多换几次水。

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