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鸡蛋炒苦瓜

美味指数:

鸡蛋炒苦瓜是一道老少皆宜，营养丰富的居家必备小炒。炎炎夏日，苦瓜当期首选，具有解疲劳，明目，清暑等诸多功效，鸡蛋本身也颇负营养，所以这道菜的营养价值就不明而喻了。当然，过程中对翻炒苦瓜需要掌握的火候也是需要格外注意的，值得一试的必备小菜，不容错过。

人群：青少年白领疾病：牙痛胃寒脂肪肝体质：阳盛质菜品：家常菜口味：苦工艺：炒厨具：炒锅场景：晚餐夏季夏至

全部做法

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苦瓜有苦味，不喜欢的可以焯水减轻苦味加点糖可以减轻苦味

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