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蔓越莓馅

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蔓越莓馅

蔓越莓馅

美味指数:
蔓越莓来自北美,别称蔓越橘、小红莓、酸果蔓。是美国三大特产之一。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,营养价值极高。酸味的蔓越莓制成馅后口味非常独特,并且可以用来做很多美食。蔓越莓馅的做法是将冬瓜去皮、瓤后切薄片,蒸至透明后加入切碎的蔓越莓干,熬制成泥后加糖炒成。
人群: 孕妇 菜品: 烘焙 口味: 酸甜 厨具: 烤箱 场景: 中秋节
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1、炒馅的时候一定要小火,不然火大了馅料发苦。

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