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汆锅底

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汆锅底

汆锅底

美味指数:
汆锅底,这是一种特殊火锅锅底,因为做法简单,但十分美味,所以在北方东北一带特别流行。制作汆锅底需要鱼,肉和酸菜,鱼和肉经过炖煮汤汁浓白,营养全部溶于汤水中,香味十分浓郁,再加上汤中放了酸菜,会调和锅底的味道,酸酸的味道会更加开胃。
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依照个人口味,也可添加时令蔬菜,如:香菜,生菜等等!

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