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螃蟹豆腐姬菇羹

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螃蟹豆腐姬菇羹

螃蟹豆腐姬菇羹

美味指数:
螃蟹豆腐姬菇羹是由螃蟹,豆腐,姬菇煮制而成的,味道十分的鲜美。晚秋初冬的螃蟹最为肥美,当然你也可以选用大闸蟹,味道更加鲜美,但价格也随之提升。姬菇爽滑可口,有类似牡蛎的香味儿。豆腐是一个非常纯粹的食材,它可以非常好的吸收螃蟹和姬菇的鲜味。因为它的美味和制作方法的简便,深受人们的喜爱。
功效: 补钙 菜系: 苏菜 菜品: 私房菜 场景: 聚会 宴请
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1、豆腐羹用的是嫩豆腐。2、时间可以煮的稍微长些,这样螃蟹的鲜味可以更好的渗入豆腐。

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