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家常炒河粉

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家常炒河粉

家常炒河粉

美味指数:

家常炒河粉这是一道很典型的菜品，主材料河粉、瘦肉。首先河粉是南方地区一种大众化，普遍化的特色传统食材，它由大米制成，富含碳水化合物，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，补充身体所需的能量、解毒增强免疫力等功效，它与瘦肉结合能够更好提供人体所需的营养成分。

人群：白领菜品：家常菜工艺：炒厨具：炒锅场景：晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。炒河粉时，加入适量水翻炒，河粉就不会粘锅。

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