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花样馒头

美味指数:

花样馒头是一类口感风味俱佳，独树一帜的糕点。不拘泥于干巴巴无味的大馒头，在馒头里添加自己喜爱的口味，就成了花样馒头。更多类型和风格等你发现，不仅在享受美食中得到满足，而且潜移默化之中锻炼了自己的创新能力，一举两得，还不赶快动手试试。

人群：青少年菜品：馒头口味：甜工艺：蒸厨具：蒸锅场景：早餐

全部做法

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1、做馒头面要和得比做包子的稍硬，面和得太软，在发酵的过程，面坯会向下塌，蒸好以后馒头就不够饱满，比较扁平。2、熄火后不要马上开盖，否则容易出现回缩，最好焖3-5分钟才开盖。

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