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葱油花蛤

美味指数:

葱油花蛤是非常普通的提到家常小炒，但是请大家不要小看它是一道普通的家常小炒菜而已，因为别看它名字合作法非常普通可是它的味道可是一点也不普通的哦，味道好的要命啊，超级好吃特别是哪个做的熟一点简直可以说是入口即化的呀。

菜系：闽菜菜品：家常菜场景：聚会宴请

全部做法

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舞语：1、葱油做法是最适合鲜活的海产品，建议不要用那些冰冻的海鲜2、焯烫时间不宜太久，花蛤开口就基本熟了，这样的口感是最嫩的3、喜欢辣的朋友可以加一些辣椒之类的，也很香哒4、也可以将蒸鱼豉油用鱼露代替，另外加点糖、蒜末中和咸味，就是非常地道的福州凉拌菜了。（又称醉花蛤）

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