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腊肉炒苦瓜

美味指数:

腊肉炒苦瓜使一道非常有名的湖南家常菜肴，它是用苦瓜和腊肉等材料炒制而成的菜品。通过些许的白糖可以削减苦瓜的苦味，并且苦瓜的苦味不会带到其他食材上去，让腊肉依旧能保有其独特的味道。这道菜具有丰富的营养价值，并且苦瓜的开胃作用使该菜品深受人们喜爱。

功效：减肥疾病：脂肪肝菜品：家常菜口味：咸香工艺：炒场景：晚餐夏季

全部做法

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只需放一点点糖调一下味道即可，不用放太多糖，不然影响苦瓜的口感，如果比较怕苦的话就把苦瓜焯一下再炒，把内层白色那层膜去掉也会减少苦味。

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