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海胆丝瓜汤

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海胆丝瓜汤

海胆丝瓜汤

美味指数:
海胆丝瓜汤的主要材料有丝瓜、五花肉和海胆等。丝瓜口味甘甜,有清署凉血、解热祛毒、通络活络和清热化痰的作用,同时还有益于健脑美容、抗病毒、抗过敏。丝瓜和海胆配合到一起,使海胆丝瓜汤具有非常好的食疗功效,味道极佳,营养丰富。
人群: 白领 疾病: 感冒 菜品: 口味: 场景: 夏季
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丝瓜做之前要去掉皮,去皮的时候丝瓜有粘液,这粘液是一种多糖,对人身体特别好,粘到手上用清水冲洗即可干净鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈撒,等蛋液在锅里凝固,就是美丽的蛋花了海胆黄一定要最后下,这样海胆的鲜味才浓郁

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