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红酒杏鲍菇

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红酒杏鲍菇

红酒杏鲍菇

美味指数:
红酒杏鲍菇红酒具有软化血管的作用,而杏鲍菇属于菌类食材,据说多吃菌类的食品还能防癌的哦,你说这道菜的营养成分高不高,对了那是相当的高的了,红酒透着淡淡的酒香,虽然还有酒香味,但是却不会醉人,真是酒不醉人人自醉的一道养生美味。
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1、如果没有橄榄油用普通的食用油都可以,也可以试试黄油,相信会更好,其实我自己想试下黄油的;2、我在中途换了一下锅,开始用的较大的平底锅,这样煎杏鲍菇片儿时比较方便,后来如果换成炒锅会更好给鲍菇入味,我换了一口小一点的深锅,效果一样的;3、杏鲍菇片儿煎过之后会变薄许多,切片儿的时候可以不用切那么薄,这样做好的鲍菇片儿还能有点儿韧韧的嚼头,我这次切得就有点儿薄了;4、红酒用最普通的就行,不用搞一瓶收藏品出来做菜哈

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