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炒石螺

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炒石螺

炒石螺

美味指数:
蛤蜊是一种十分常见的家常海味食材，但是许多人都嫌它烹饪方法复杂而不愿意尝试。其实蛤蜊的烹饪方法可简单可复杂，如果想要在几分钟内做好一道蛤蜊菜肴，不妨来试试蛤蜊炒圆葱吧！只需要简单的两种食材，但是却可以做出一道快捷美味的佳肴，圆葱经爆炒之后的葱香味将鲜美的蛤蜊紧紧包围，光是闻到味道已经令人食指大动了，还不快来试试吗？
菜品： 家常菜 口味： 咸鲜 工艺： 炒 厨具： 炒锅 场景： 宴请

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

石螺买回来后要泡水两天，第二天要加入盐泡，这样可以让石螺吐出脏物。石螺放沸水煮2分钟，食用更放心。再把石螺放入锅内番炒，加放适量水份盖锅煮5分钟，石螺一彻底煮熟才可食用

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