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红烧泥鳅

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红烧泥鳅

红烧泥鳅

美味指数:
红烧泥鳅是一道以泥鳅、青椒为主料,以姜、食盐等为辅料经过大火翻炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养热菜。泥鳅中含有大量的有效的营养成分,具有补益脾肾、抗血管衰老等功效,适合大多数人食用,尤其对老年人身体有很大益处。
人群: 青少年 白领 菜品: 家常菜 口味: 工艺: 红烧 厨具: 炒锅 场景: 夏季
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泥鳅吐尽泥沙是关键,置于清水中,滴入几滴香油,便能很好地吐出泥沙

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