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炝拌萝卜皮

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炝拌萝卜皮

炝拌萝卜皮

美味指数:
萝卜皮，在家常制作萝卜菜肴时，都是被弃之不顾的，然后，并不知道萝卜中大量的钙含量都存在于萝卜皮中。真正的食客是不会浪费美味的萝卜皮的。炝拌萝卜皮是一道典型的川菜，香辣味十足，清爽可口，下酒好菜，同时还可以帮助消化，有利于肠胃健康。
菜品： 家常菜 凉菜 口味： 香辣 工艺： 炝 场景： 立春

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

萝卜皮先用盐爆腌一下，去除辛辣味。使萝卜皮更加香脆。

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