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白萝卜红烧肉

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白萝卜红烧肉

白萝卜红烧肉

美味指数:

我是一个不爱吃萝卜的人，不管胡萝卜还是白萝卜，只要是萝卜就不喜欢，觉得萝卜怎么做都有一股怪怪的味道。直到有一天，我吃到了一个非常好吃的，类似于红烧肉的菜，我居然吃不出来是冬瓜还是什么。阿姨告诉我是白萝卜红烧肉，直接震惊了，从来不知道萝卜吸收了红烧肉的汤汁之后可以如此美味。

菜品：家常菜工艺：红烧场景：宴请立春

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.五花肉尽量选择瘦肉多一点的。2.萝卜记得焯水去生萝卜味儿。3.煸炒出肥油后的肉肉更香。4.用瓦罐炖出来的红烧肉更软腻，更美味。

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