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煎鸡蛋饼

美味指数:

煎鸡蛋饼的主要原材料是鸡蛋和面粉的混合物经过煎炸的烹饪手法制作的一道家庭美食，鸡蛋富含碳水化合物，可以储存和提供热能，适合各个年龄段的人食用，做法及配料都非常的方便简单易做。鸡蛋还有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效，对于每个人来说都是非常适合的食物。

菜品：家常菜饼工艺：煎场景：早餐

全部做法

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1.鸡蛋液中加入料酒，是为了去除鸡蛋腥味2.鸡蛋液下锅后，不要翻动，是为了定型3.煎鸡蛋调小火，是为了盖盖子煎的时候，防止下面糊了，上面还没好

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