来自滋味小吃屋
来自满屋香
来自三宝饭桌
1、刚放鱼下去时,要开大火烧几秒钟使鱼皮变脆;2、煎鱼时不停转锅,避免鱼在一个地方烧焦;3、翻面时,确保这一面的鱼已经煎透、颜色已经变为金黄,否则一铲下去就会把鱼铲烂,而不能成条;
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