来自钱大米
保元汤是一款由鲫鱼和猪蹄熬制而成的汤,不看原材料,只看名字,
来自吃货冬冬
保元汤是一种对人的身体具有很大益处的食疗汤,据说常喝这种特制
来自妈妈的味道
还有一种只提取汤汁的方法,煨制一宿。晚上烧开后,改小火煨制,第二天早餐食之。这时的猪蹄和黄豆都已煨制的成为絮状,用沙网将其滤净,弃之不要,只喝汤汁。这种方法煨制的,汤汁浓郁,奇香无比。与正宗的保元汤相比,毫不逊色。
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