1. 将排骨剁成小块,飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2. 花胶提前用清水淹泡20分钟,可以放入几片姜在清水里面以去除腥味。
3. 把汤料包内其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,连同排骨、花胶一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
献给爱美的MM,再也不用担心皮肤老化的问题。煲給老人家喝,更能健脾补胃,补中益气,抗衰老。小孩子更能健脾养胃,促进消化。这款汤所需要的材料,在超市、菜市场都能买到,想偷懒的童鞋们,在我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!!
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