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家常红烧鱼

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家常红烧鱼

家常红烧鱼

美味指数:
家常红烧鱼,主料可选用鲫鱼。鲫鱼营养价值高,骨刺少,适合老人和小孩食用。除了清蒸,红烧鱼的做法也受到家庭的青睐,较之清蒸的鲜美,红烧在与本身的鲜美上增加了大蒜和辣椒,去除腥味,也更下饭。特别是红烧鱼的汤汁,配一碗白米饭,回味无穷。
功效: 下奶 补钙 提高免疫力 人群: 白领 菜品: 家常菜 厨具: 炒锅
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煎鱼是要注意火候,不然很容易把鱼煎糊。

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