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陕西肉夹馍

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陕西肉夹馍

陕西肉夹馍

美味指数:
陕西肉夹馍由卤肉和馍组成。因馍最早出自陕西白吉镇，又被称为白吉馍。白吉馍的制作工艺特殊，使其具有皮脆心软，入口面香浓郁。卤肉选料考究，加入各种香料，使肉满口留香。将馍一分为二，中间加入剁碎的卤肉，浇上酱汁，放入小料——这是一道饭菜合一的美食。
人群： 体力劳动者 菜品： 家常菜 口味： 咸鲜 厨具： 炒锅

主料

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烹饪技巧

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