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牛肉炖柿子

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牛肉炖柿子

牛肉炖柿子

美味指数:
把牛肉,柿子洗净,把水滤干,切成小丁,以待备用。接着把葱姜蒜和牛肉倒入锅中爆炒至香味散发,再把柿子倒入锅中,用小火慢炖至全熟,最后装盘并撒上些香菜。一道完美的佳肴就做完了,诱人的香味吸引着人们品尝。佳肴中的牛肉能补充能量,柿子能补充维生素和纤维素。值得品尝。
人群: 体力劳动者 菜品: 炖品 工艺: 厨具: 炖盅
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三个窍门让牛肉更易熟烂:一、在做之前用刀背把牛肉拍松。二、焯水的时候加一点儿牛奶同煮。三、炖的时候加少许啤酒或红酒,还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。

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