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东坡茄子

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东坡茄子

东坡茄子

美味指数:
东坡茄子,是一种用茄子、大豆等食材制作而成的美食。大豆,是我们经常食用到的美食,用途十分广泛;含有十分丰富的蛋白质,人们吃了十分有好处;这道菜中也可以加入一些蒜粒,因为其的味道也极其重,在炎热的夏季食用蒜粒可以达到清热降火的作用。茄子,是我们经常食用到的蔬菜,含有十分丰富的维生素,经常吃对人很有好处。
功效: 延缓衰老 降血脂 降低胆固醇 疾病: 高血压 菜品: 私房菜
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茄子的刀切面一定要划上花刀,一个是容易煎,再一个是蒸的时候好熟,好入味

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